Saúde na casca: farinha de fruta tem tantos benefícios quanto a polpa

As cascas de alguns alimentos possuem propriedades tão benéficas à saúde quanto a polpa. Uma das formas mais eficazes de aproveitar todos os nutrientes das cascas é o consumo na forma de farinha.

Coloridas e altamente nutritivas, elas são fontes de fibras naturais que auxiliam no bom funcionamento do organismo. 

O produto pode ser extraído de frutas como maracujá, uva, laranja, maçã e banana verde.







Confira as cascas de frutas que podem se transformar em farinha: 

Laranja 

A casca da laranja amarga proporciona uma farinha que é rica em fibras naturais. Reduz o apetite, regula o funcionamento do intestino e também contribui para a redução do colesterol. 

Limão 

A casca do limão possui um princípio ativo chamado d-limoneno, que ajuda a combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico e até mesmo previne o câncer. 

Também se mostraram as mais ricas em fibras, com 6,7 g. O baixo consumo de fibras pode originar problemas que vão de prisão de ventre a câncer de cólon. Seu consumo reduz os índices de glicemia e colesterol no sangue, o que previne as doenças do coração. 

Maracujá 
A casca do maracujá é uma parte nobre da fruta, sua farinha ajuda a controlar a taxa de açúcar no sangue. Ela é rica em uma substância chamada pectina. A pectina é uma fração de fibra solúvel. No nosso organismo ela forma um gel, dificultando a absorção da glicose. 

Maçã 

A casca da maçã tem 87% mais fitoquímicos, reduz o colesterol e triglicerídeos, além de aumentar a saciedade e diminuir a fome. 

Uva 
A trituração da casca da uva vermelha resulta em um excelente antioxidante natural que ajuda a evitar acidentes vasculares e problemas cardíacos, além de diminuir o conhecido mau colesterol, o LDL. 

SUGESTÃO DE CONSUMO

A farinha pode ser consumida em saladas, iogurtes, vitaminas, no leite, ou acrescentada nas refeições. O ideal é ingerir uma colher de sopa, duas vezes ao dia.


ALERTA

É muito importante comer as cascas, porém as frutas devem ser muito bem higienizadas, com uma solução de água com hipoclorito de sódio (à venda nos supermercados) — orienta a nutricionista.

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Dia das mães no Studio Lorena Vieira.

Esse sábado no Studio Lorena Vieira aconteceu um café da manhã especial para o dia das mães. O consultório Dermato Funcional esteve presente realizando procedimentos estéticos faciais e ainda sorteou tratamentos completos de carboxiterapia, mega shape e plataforma vibratória. Foi um sucesso nosso café da manhã, além de looks lindos, mães e filhas puderam saborear comidinhas light e integral, e ficarem ainda mais bonitas com o nosso peeling de diamante. Confira algumas fotos.

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Carboidrato à noite? Está liberado!

Pesquisadores da Universidade Hebraica de Jerusalém, em Israel, decidiram investigar o que acontece com a saciedade e a saúde de quem espera o jantar para comer carboidratos. Na pesquisa, vale frisar, foi observado o sobe e desce não só da leptina mas de outros dois importantes hormônios: a grelina e a adiponectina. A primeira desencadeia a fome, e a segunda, entre várias funções, facilita a ação da insulina. Emagrecer sem sentir fome é um dos grandes segredos para não sabotar a dieta. 

A experiência israelense contou com a participação de 78 policiais gordinhos. Eles seguiram uma dieta de aproximadamente 1 500 calorias, composta de 20% de proteínas, de 30 a 35% de gorduras e de 45 a 50% de carboidratos - ou seja, equilibrada e digna de quem deseja caber em uma calça dois números menor. A diferença crucial é que, enquanto uma parte dos voluntários podia distribuir o consumo dos carboidratos no decorrer do dia, a outra foi orientada a concentrar a ingestão desse macronutriente no mítico período noturno. 

Depois de seis meses, todo mundo eliminou, em média, 10 quilos. Porém, o que realmente surpreendeu foi a mudança no padrão de secreção hormonal daqueles que esperaram o sol se despedir para levar o carboidrato à mesa. A leptina, substância que diminui o apetite, subiu durante o dia, momento em que não houve pico de grelina, o hormônio da fome. Esse padrão provavelmente explica o fato de esse grupo ter apresentado índices bem maiores de saciedade.

No dia a dia, o resultado representaria grande vantagem para quem trava uma batalha contra o ponteiro da balança. Se a pessoa emagrece e, ao mesmo tempo, sente menos vontade de comer, há mais chances de ela se manter fiel à dieta.

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Parceria com o Studio Lorena Vieira em comemoração ao dia das mães.

Esse sábado o Studio Lorena Vieira estará abrindo suas portas para um café da manhã mais que especial para comemorar o dia das mães. O consultório estará realizando procedimentos faciais e ainda haverá sorteio de tratamentos completos como: carboxiterapia, plataforma vibratória e megashape.

Chame suas amigas e vem passar essa manha com a gente.

Endereço:
R T-14 | Qd. 621 | Lt.13 | Nova Suíça
Telefone: 3932-8717

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Eletrolifting: linhas de expressão nunca mais

É uma técnica que utiliza a corrente galvânica juntamente com uma agulha de 5mm no polo negativo, com o objetivo de atenuar vincos e linhas de expressão.

Não se caracteriza por um método invasivo, pois a agulha atinge apenas a superfície da pele sem aprofundar-se.

A galvanopuntura baseia-se em modificações fisiológicas provocadas pelo estímulo elétrico, ocasionado pela corrente galvânica, tendo ação sobre as proteínas que se encontram dispersas na substância fundamental do tecido conjuntivo na derme. 

No ato da liberação da corrente galvânica, são provocadas modificações eletroquímicas ao redor da agulha (polo ativo), alcançando o ponto isoelétrico de algumas, varia de acordo com a profundidade da ruga, a idade e os cuidados proteínas orgânicas, fazendo com que as mesmas venham a se precipitar, o que levará a uma estabilização e incrementação protéica, à medida que as sessões sejam efetuadas, reorganizando, dessa forma, o tecido conjuntivo da derme local.

Esse método consiste em provocar uma sutil agressão na camada superficial da epiderme, sobre as rugas ou linhas de expressão nas regiões nasolabiais, perioculares, frontal, entre outras, com o intuito de estimular a produção de novas células, de colágeno e elastina e ainda incrementar a nutrição do local, agindo sobre os tecidos que se encontram desnutridos e desvitalizados. 

Para a aplicação, são utilizados os eletrodos bastonete e porta-agulhas e o profissional deve estar especializado neste tratamento.

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Dieta Mediterrânea: um conjunto de hábitos alimentares saudáveis.

Como o nome sugere, a dieta mediterrânea é baseada nos hábitos alimentares dos povos das regiões banhadas pelo mar mediterrâneo - países do sul da Europa, norte da África e sudoeste da Ásia. Observou-se que essas pessoas apresentavam peso sob controle e incidência muito baixa de doenças cardiovasculares, hipertensão e obesidade.

O cardápio tem um consumo calórico de gorduras bem maior que o considerado normal em dietas de emagrecimento em países do Ocidente, mas em sua maioria, é uma gordura de altíssima qualidade, como a que vem dos peixes, proteínas vegetais (lentilha, grão de bico e feijão e soja) e do azeite, alimentos abundantes na região.

A dieta mediterrânea é riquíssima em nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, mas que normalmente não são consumidos em quantidade suficiente no Ocidente, como frutas, verduras, legumes, nozes, castanhas e grão de bico, por exemplo. 

Outra vantagem dessa dieta é preconizar os alimentos naturais, frescos e in natura, de onde se conclui que a exclusão dos industrializados, aditivos químicos e outras substâncias prejudiciais a saúde (como o açúcar branco, por exemplo, já que o consumo de doce nessa dieta é muito baixo), comuns nos cardápios ocidentais, leva o organismo a encontrar o equilíbrio necessário para o emagrecimento e prevenção de doenças.

Para finalizar, mais um benefício: o resveratrol e os polifenóis presentes no vinho, bebida recomendada no cardápio sem exageros, são poderosos antioxidantes e por isso protegem as células do organismo, aumentando a imunidade e equilibrando o metabolismo.

Por mês, é possível perder de forma absolutamente saudável uma média de 5 quilos, mas essa perda pode variar de 2 a 5 quilos, pois fatores como sexo, idade e prática de atividade física influenciam.

Contraindicação

Não existem contraindicações para essa dieta, a não ser o consumo de vinho para quem não pode.

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Conheça os benefícios da Endermologia

A preocupação com a estética corporal é comum a maioria das mulheres. Nem sempre a prática de dietes surte o efeito desejado, sendo necessária a adoção de procedimentos dermato-funcionais para combater de maneira efetiva vilões como a flacidez, a celulite e a gordura-localizada.

Entre as opções de tratamentos disponíveis no mercado, a endermologia destaca-se por ser um método não invasivo e eficiente na redução da celulite.

A endermologia tem como atrativo maior o tratamento da Fibro Edema Gelóide, popularmente conhecida como celulite, sendo a maior reclamação à estética corporal. Sem contar, com a diminuição do processo álgico que ocorre em muitos casos de celulite grau III e IV.

O procedimento é realizado por um aparelho equipado com um sistema de massagem mecânica, que permite uma pressão positiva pelo rolamento junto com uma pressão negativa (vácuo), aplicada sob a pele a tecidos subcutâneos. Para minimizar o atrito da pele com o aparelho, um creme um gel específico é aplicado nas regiões a serem tratadas, geralmente glúteos, coxas e abdômen.

A endermologia é um método que após dez a vinte sessões, promove uma melhora importante na pele acometida pela celulite. Porém, isso dependerá do metabolismo da paciente.

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Receita: Canelone Falso

Para você que adora uma massa mas não está podendo abusar das calorias, uma receita de canelone falso, que ao invés da massa de lasanha, os rolinhos são feitos de presunto e mussarela. É pra se deliciar!

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

330 kcal cada porção de falso canelone

Ingredientes

1 maço de espinafre cozido e picado

400 g de ricota

400 g de requeijão

500 g presunto

500 g de mozarela

2 latas de molho de tomate

100 g de mozarela ralada

Azeite de oliva a gosto

Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela, amasse a ricota com um garfo. Adicione o requeijão,  o azeite, o orégano, o sal a gosto e o espinafre cozido (esprema para retirar toda água).

2. Misture bem e reserve.

3. Numa superfície limpa, estire uma fatia de presunto, uma de queijo e, por cima, coloque 1 colher (sopa) do recheio reservado. Enrole.

4. Coloque os rolinhos lado a lado em uma travessa. Cubra com o molho de tomate e polvilhe com a mozarela ralada.

5. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

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Corrente Russa: um tratamento de choque sem dor.

Leva esse nome por ter sido desenvolvido na Rússia na década de 80, pois foi verificado que os astronautas russos, ao retornarem da missão espacial, sofriam flacidez, atrofia e fadiga muscular. Observando esse quadro, cientistas desenvolveram essa corrente para solucionar o problema no menor tempo possível.

Equipamento com tecnologia de ponta, adotada pelos maiores centros de estética, é indolor e extremamente eficiente no tratamento de fortalecimento muscular e modelagem corporal.

 A Corrente Russa é capaz de remodelar o corpo, combatendo a flacidez, de várias origens de forma rápida e eficaz. Só para se ter uma idéia, 10 minutos de Estimulação Russa sobre o abdômen equivalem a 400 abdominais realizadas de forma correta, pois, com o uso da corrente, há um recrutamento de 40% a mais das fibras musculares do que no exercício comum.

 O objetivo

O objetivo da Corrente Russa é elevar a capacidade muscular, porém, para que haja uma boa modelagem corporal, é extremamente necessárias que se faça uma atividade física aeróbica aliada à aceleração do metabolismo para a queima de gordura localizada.

Indicações

·         Abdômen;

·         Glúteos (Membros inferiores e Membros superiores);

·         Interno da coxa.

   Fortalecimento e aumento de tônus muscular:

·         Pós-parto;

·         Pós-emagrecimento;

·         Pré e pós-lipoaspiração.

   Melhora da performance de atletas:

·         Recuperação de força muscular;

·         Melhor rendimento;

·         Preparação para qualquer trabalho.

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Troca - Troca de calorias

Faça as substituições alimentares corretas optando por pratos mais nutritivos e saudáveis. No dia a dia, nossas escolhas acabam se tornando impulsivas pelo mau hábito de sempre pedir os mesmo pratos, que quase sempre, não são os mais saudáveis.
Segue abaixo exemplos de trocas fáceis que vão te ajudar a se alimentar melhor:

- Penne ao molho de carne seca e requeijão, 1086 calorias.

 OU

- Risoto Três Tomates, 630 calorias.

- Salada Horta, 155 calorias.

- Suco de pêssego (light), 70 calorias.

- Bolo Negro, 231 calorias.

- Sanduiche (pão de hambúrguer, peito de frango, queijo, ovo, bacon, alface-americana, tomate e molho picante), 717 calorias.

OU

- Suco de Uva Light, 66 calorias.

- Petit gâteau de Ovomaltine com cobertura de flocos, 346 calorias.

- Filé de frango, purê de batata, brócolis com salada de alface e tomate, 305 calorias.

- Magnum, 236 calorias.

OU

- Menthos Pure Fresh sem açúcar (2 unidades), 9 calorias.

- Fruttare Abacaxi, 64 calorias.

- Chicabon, 103 calorias.

- Fruttare Maracujá, 60 calorias.

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Drenagem Linfática: para quem quer perder medidas e combater as temidas celulites.

A drenagem linfática é uma técnica de massagem que trabalha o sistema linfático, estimulando-o a trabalhar de forma rápida, movimentando a linfa até os gânglios linfáticos. De forma manual ou mecânica, a drenagem ajuda na prevenção contra a celulite, limpar toxinas (evitando a formação de nódulos), eliminar líquidos (inchaço) e oxigenar a pele em curto prazo.

A drenagem manual é feita a partir de círculos com as mãos e com o polegar, movimentos combinados e pressão em bracelete. Por aparelhos, a drenagem é feita através de um sistema inteligente de computador que infla e desinfla uma espécie de bolsa que assim como a drenagem manual melhora a condição das linfas.

Profissional qualificado

Não é necessária uma prescrição médica para fazer o tratamento, mas é sempre indicado consultar um dermatologista. Em geral, apenas os fisioterapeutas, esteticistas ou profissionais de nível técnico com curso específico podem fazer a drenagem

Celulite

Qualquer que seja a causa dos furinhos - má alimentação, sedentarismo, cigarro, alterações hormonais, stress -, eles começam com um processo de retenção de líquido que acarreta má oxigenação do tecido. Sem a devida nutrição, ele endurece até formar os nódulos. A drenagem quebra esse ciclo eliminando a retenção de líquido.

Gordura

Quando bem feita, a drenagem diminui a retenção de líquido em áreas do corpo que estão propensas ao acúmulo de gordura, como abdômen, coxas e culote, além de ativar o metabolismo, favorecendo a queima dos estoques de gordura no corpo.

Dores

A finalidade da drenagem é coletar os líquidos presos entre as células, colocá-los nos vasos capilares e, por meio de variados movimentos suaves, fazê-los caminhar para que sejam eliminados. A massagem deve ser rítmica, sem muita pressão - já que a linfa corre na superfície da pele e seu fluxo é relativamente lento e precisa ser respeitado. Assim, não há a necessidade de manobras que provoquem dor ou desconforto. A idéia é que ela seja inclusive relaxante, causando bem-estar.

Contra-indicação

Para mulheres com diagnóstico de tumores, abscessos e nódulos não-identificados a drenagem não é indicada. Quem têm histórico de problemas circulatórios serão as mais beneficiadas com a ação da drenagem, pois será mais visível a diminuição da retenção de líquidos.

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Estrias: saiba como evitar

A pele se rompe, as bordas cicatrizam e pronto: a pele ganha uma marca que incomoda a todos, homens e mulheres: as estrias. E, para deixar a situação pior, ainda não existe um tratamento médico ou estético para acabar totalmente com elas.

A estria se forma quando a pele é excessivamente estirada, ultrapassando sua capacidade de distensão.

Até mesmo a prevenção é difícil, devido aos vários fatores que podem provocar as estrias. Várias são as causas de seu aparecimento: crescimento na puberdade,  aumento de peso, gravidez ou o uso crônico de medicamentos a base de corticosteróide.

O problema, que atinge mais as mulheres, pode estar presente em qualquer parte do corpo, mas sempre atacam as áreas mais femininas, como bumbum, seios e barrigas. Para cada lugar e tipo de estria é indicado um tratamento.

As estrias avermelhadas são as mais recentes tendo essa coloração devido ao rompimento sanguíneo. Os tratamentos iniciados nessa fase têm melhores resultado, pois as células continuam vivas e com maior capacidade regenerativa.

Já as estrias brancas são consideradas as mais antigas. Os tratamentos iniciados nessa fase conseguem apenas estreitá-la.

Tratamentos e novidades

O tratamento com ácidos, peeling, é um dos mais comuns para a eliminação das estrias. Eles estimulam a formação de tecido colágeno, melhorando o aspecto das estrias

Há também a mesoterapia. Esse tratamento pode ser aplicado nos dois tipos de estrias. É injetada no local da estria, com finas agulhas, uma substância capaz de estimular a produção de colágeno na quantidade ideal para preencher os sulcos das estrias antigas, que, por conseqüência, ficam mais estreitas. Cada aplicação dura 10 minutos por estria e o tratamento leva, no mínimo, dois meses.Esse tratamento, porém, é dolorido e nem todos aceitam a recuperação

Já o laser é um tratamento mais moderno e indicado para as estrias avermelhadas, provocando o fechamento dos pequenos vasos. O laser promove a formação de novo colágeno, com diminuição do tamanho das estrias recentes ou antigas.

Como evitá-las

A prevenção é a melhor forma de tratamento. Como? Hidratando e nutrindo a pele ao máximo para garantir sua elasticidade e impedir a ruptura de suas camadas internas. A prática de exercícios físicos regularmente, evitar engordar e emagrecer repentinamente e a preferência por alimentos saudáveis são  fundamentais para evitar estrias.

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Preenchimento Facial, tire suas dúvidas.

Preenchimento facial

O preenchimento consiste em um procedimento onde o Dermatologista ou especialista em Medicina Estética aplica materiais específico sob a pele, em rugas e depressões, diminuindo a sua profundidade, com o objetivo de restaurar o contorno e volume do rosto, melhorando do aspecto da região tratada.

Como funciona o Preenchimento?

Ao injetar o material, ele “empurra” a pele acima dele para fora, suavizando as rugas e sulcos nessa região. Após a aplicação ocorrem algumas reações que vai depender do tipo de material utilizado.

As substâncias utilizadas no preenchimento podem ser: preenchedores, indutores da formação de colágeno / estimulação do colágeno ou o preenchimento com a própria gordura.

Quais as indicações para o Preenchimento?

·         Rugas finas no rosto

·         Sulcos faciais: sulco nasogeniano (“bigode   chinês“)

·         "Rugas em código de barras”, rugas na boca, rugas nos lábios.

·         Sulcos do canto da boca e infralabiais.

·         Correção de cicatrizes

·         Preenchimento labial: usado para aumento do volume dos lábios.

Como é feito o procedimento?

Para iniciar, aplicamos primeiramente um anestésico tópico, para diminuir a sensibilidade à penetração da agulha que, dessa forma costuma ser um processo rápido e indolor. O tempo de duração do procedimento gira em torno de 20 a 40 minutos, dependendo do tipo de procedimento e tem uma duração de 1 a 5 anos.

O procedimento é doloroso?

A sensibilidade varia de acordo com cada pessoa, mas normalmente não é doloroso. Anestésico tópico é utilizado para diminuir a sensibilidade à puntura da agulha e a maioria das pessoas pode retornar às suas atividades normais, inclusive trabalhar, logo após o procedimento. Não existe down-time.

Qualquer pessoa, a princípio pode fazer o preenchimento, desde que esse processo seja o mais indicado para a queixa do paciente e realizado por um médico especializado.

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